San José estuvo presente el pasado lunes 10 de diciembre en una capacitación brindada en la ciudad de Villa Elisa, denominada “Manipulación adecuada de los alimentos en ferias y mercados populares”. La misma fue organizada por la Subsecretaria de la Agricultura Familiar, la Dirección de Turismo de Villa Elisa y los Grupos de Cambio Rural del INTA. La charla estuvo a cargo de la técnica de la provincia Inés de los Santos. Participó Marisa Martínez del área Bromatología de la Municipalidad de San José, quien viene trabajando junto a la Coordinación de Producción y Empleo capacitando a emprendedores rurales y de la ciudad que elaboran y manipulan alimentos. El objetivo es brindar alimentos seguros y de calidad a la población.