Desde hace cuatro años en la Fiesta Nacional de la Colonización se puede apreciar, degustar y conocer los productos que elaboran y producen emprendedores de la Economía Social, tanto de San José como de Villa Elisa. Este año, una veintena de emprendedores expondrán sus productos para que tanto los locales como los turistas conozcan lo que producen aquellas personas involucradas en la Economía Social de la Asociación Impulsar y de la Asociación para el Desarrollo de Villa Elisa y Zona. Además los alumnos del último año de la Escuela Nº 6 de El Brillante expondrán los productos que elaboran en la escuela: dulces y licores artesanales. En la zona norte del predio del Multieventos se encontrarán con elaboración de masas dulces, tejidos de hilos, confección de indumentaria, panificación, souveniers, dulces artesanales, fabricación de muñecas entre otros productos.