Desde noviembre del 2012 la Municipalidad realiza la recolección de aceite vegetal utilizada en los comedores gastronómicos de la ciudad así como en distintas instituciones educativas. En ese lapso se van entregando 700 litros de aceite a la Institución ADCADIS para la reutilización y producción de Biodiesel. Desde el programa San José Sustentable se invita a los comedores que aún no forman parte del sistema, que se comuniquen para poder acceder a los bidones que el municipio provee y sumarse de esta manera al compromiso ambiental por una ciudad más sustentable. Para contactarse por e-mail a sanjosesustentable@gmail.com o por teléfono al (03447) 470928.