Con la presencia de los productores pecaneros de la zona que ha iniciado el camino para desarrollar un sistema de producción orgánico, se realizó en la ciudad de San José la primera capacitación anual a cargo de los técnicos del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, Ingeniero Facundo Soria, Responsable del Procal (Programa de Calidad de Alimentos), y el Ingeniero Gustavo Abate, Consultor de dicho programa. Primeramente dieron la bienvenida al grupo Coordinador de Empleo y Producción de la Municipalidad Mauro Godein y el responsable de la Agencia Experimental INTA Colón Ingeniero Juan Valiente, quienes comprometieron todo el apoyo institucional al proyecto. Entre los temas tratados fueron presentados los resultados del IV Foro del Cluster de la Nuez Pecán de Entre Ríos que se desarrolló en diciembre en San José. La ingeniera Mariana D’Alessio, coordinadora del Cluster, informó acerca de las conclusiones del encuentro y del Plan de Mejora Competitiva que se está implementando. Seguidamente los ingenieros Abate y Soria presentaron los objetivos y el cronograma de trabajo a desarrollar en el Proyecto Pilo diferenciado que esta desarrollando el grupo de productores orgánicos. Continuando con las exposiciones, la Ing. Virginia Ozcariz explico sobre el Aprovechamiento de Residuos del Cultivo de la Nuez Pecán. Finalizando la jornada se realizó un Taller Participativo denominado Introducción a la Gestión de Recursos y Plan de Negocios a cargo del Ing. Martín Lázzaro. Como parte de estas actividades los productores y los profesionales intervinientes del grupo recorrieron las distintas plantaciones con el objeto de tener un panorama de las distintas producciones, y en base a esto elaborar el trabajo anual de acuerdo a las necesidades reales de los productores. Las actividades continuarán el 20 y el 21 de marzo con un nuevo encuentro a desarrollarse en nuestra ciudad.